Bageri

Idag bakas det allt mindre i hemmen. Att träffas över en fika på stan, efter arbetet eller gympapasset är mer populärt. Trenden att dricka olika typer av kaffe, te eller chokladdrycker är fortsatt stark.

Utbudet av bra bagerivaror ökar samtidigt i butikerna. Allt mer bake-off bröd fyller diskarna för att vi snabbt ska kunna få nybakat bröd till middagen eller kaffepausen.

Känslan av nybakt vill vi konsumenter inte gärna ge avkall på, trots att tiden inte räcker till för egenhändig bakning. Detta innebär givetvis att kravet på lång färskhållning av det bakade brödet ökar. Förbättrad färskhållning är ett av de områden där AAK:s bagerifetter hjälper till.

Läs mer om vad AAK kan göra för Er genom att söka vidare under den applikation som stämmer bäst in på vad Ni sysslar med. Ni är givetvis också välkommen att kontakta oss direkt.