Specidol™

Specidol™ – omega-3 innehållande ingrediens

Specidol™ är en av AAK:s hälsosamma ingredienser som kan sättas till vanliga livsmedelsprodukter och därmed erbjuda konsumenterna möjligheten att äta mer hälsosamt utan att förändra dieten.

Specidol™ OL är en olja med ett högt innehåll av omega-3 fettsyror från vegetabilisk källa. Huvuddelen av omega-3 innehållet i produkten kommer från linfröolja. Den totala mängden omega-3 är 22 %. Specidol™ OL är naturligt GMO fri och är i flytande form, vilket gör att det är lätt att tillsätta den i en mängd olika produktapplikationer.

Tillsatsen av omega-3 till olika livsmedel har ökat dramatiskt sedan år 2005. Idag är omega-3 en välkänd ingrediens som uppfattas som hälsosam och fördelaktig för hjärtats hälsa.

Inom EU finns det godkända näringspåståenden om omega-3 fettsyror. Beroende på halten omega-3 kan slutprodukten märkas med ’källa till omega-3 fettsyror’ eller ’ högt innehåll av omega-3 fettsyror’. 

Specidol™ OL kan också användas till att balansera förhållandet mellan omega-6 och omega-3 fettsyror i dieten. 

Möjliga produktapplikationer för Specidol™ OL är bredbara produkter, mejeriprodukter, salladsdressingar/oljor, bröd etc. 

För mer information titta i vår broschyr som finns under Dokumentation på vår engelska sida.