Fodersäkerhet

Affärssektorn Foderråvaror jobbar aktivt med fodersäkerhet och produktionen av ExPro mjöl och AkoFeed foderfetter är fodersäkerhetscertifierad enligt VFK (Föreningen Veterinär-Foderråvaru-Kontroll).

För att bli certifierad enligt VFK måste AarhusKarlshamn uppfylla ett 16 punkters kontrollprogram, bland annat måste det finnas en processbeskrivning samt ett flödesschema över foderproduktionen. Beskrivningen skall innehålla uppgift om råvaror, tillsatser och processhjälpmedel samt temperaturer och uppehållstider vid olika processteg. Dessutom är personalen utbildad och har rätt kompetens för att delta i respektive leda arbetet med kontrollprogrammet. Vidare har vi ett  kvalificerat laboratorium där foderanalyser utförs.

Produktionslokaler och processutrustning är utformade så att underhåll, rengöring och inspektion samt vid behov sanering enkelt kan utföras. En viktig del är även att risker i produktionen har identifierats och analyser enligt HACCP-principen utförs.

Mer om VFK och dess fodersäkerhetsprogram finns på VFKs websida: www.vfk.se. Där finns även hela 16-punktsprogrammet beskrivet.

All produktion av foder är även certifierad enligt ISO 9000, 14001 och 22000.