Big Idea Ventures, MISTA inovasyon platformu, Plant Based Food Association, EIT, üniversiteler ve araştırma kurumlarıyla kurduğumuz iş birlikleri; et ve süt ürünlerine alternatif kategorilerinin bugün ve gelecekteki hızlı büyümesini desteklememize katkı sağlamaktadır.
MISTA (2020’den beri)
Gıda sektöründeki mevcut ve gelecekteki dinamik zorlukların çözümünün inovasyondan geçtiğine inanıyoruz. Bu nedenle AAK olarak, büyük gıda ve içerik şirketleri ile seçilmiş küçük girişimlerin uzmanlıklarını bir araya getiren MISTA inovasyon platformunun bir parçasıyız. Bu platformda fikirleri, ürünleri, insan kaynağını ve yatırımları birlikte optimize ediyoruz.
Big Idea Ventures (2021’den beri)
Et ve süt ürünlerine alternatif geliştiren yeni ve gelişmekte olan küçük girişimleri desteklemek ve gıda sektörünün önde gelen aktörleriyle daha fazla iş birliği fırsatı yaratmak amacıyla, Big Idea Ventures’ın Yeni Protein Fonu I’e yatırım yaptık.
Plant Based Foods Association
Hayvansal içeriklere alternatif bitki bazlı ürünler için adil ve rekabetçi bir pazar ortamını destekliyoruz. Lezzetli bitki bazlı gıdaların herkes için ulaşılabilir ve pratik olması gerektiğine inanıyoruz. Bu doğrultuda AAK, Plant Based Food Association’nin bir üyesidir.
EIT (2024’ten beri)
EIT Food, herkes için sağlıklı ve sürdürülebilir gıdalar üreten, geleceğe uygun bir gıda sistemi inşa etmek amacıyla inovasyonu hızlandırmaktadır. Gıda değer zincirinin tamamını kapsayan bu çalışmaların merkezinde iş birliği yer almakta olup, karşı karşıya olduğumuz büyük zorlukların aşılmasında kritik bir rol oynamaktadır.
Üniversiteler ve Araştırma Kurumları
Üniversiteler ve araştırma kurumlarıyla yürüttüğümüz çalışmalar geniş kapsamlı ve çeşitlidir:
Is supercritical CO₂ a better solution for more sustainable production methods at AAK? | AAK
AAK awarded a grant to design an efficient microbial “cell factory” | AAK
Successful research project yields new scientific insights | AAK