CEBES™, kaplanmış veya kalıplı şekerleme ve fırıncılık ürünleriniz için müşterilerinizin unutamayacağı, premium bileşik çözümlerden oluşan ürün serimizdir.
Ürününüzün gerçekten premium kaliteyi yansıtmasını mı istiyorsunuz?
CEBES™ MC, sizin için ideal kakao yağı alternatifidir. Bisküvi veya gofret kaplamalarında ve kalıplı ürünlerde kullanıldığında, çikolataya çok benzeyen mükemmel çıtırlık, doku ve aroma salınımını kısa sürede fark edersiniz. Laurik bazlı CEBES™ MC temperleme gerektirmez ve düşük viskozitesi sayesinde maliyet açısından verimli kaplama ve kalıplama imkânı sunar.
Daha iyi çiçeklenme stabilitesi
Yüksek çiçeklenme direnci, raf ömrü boyunca mükemmel parlak görünüm sağlar ve ürünlerinize uzun süreli cazibe kazandırır. Aynı zamanda ürünleriniz oda sıcaklığında sert ve stabil kalır, elde yağlı bir his bırakmaz.
Daha sağlıklı—ve en az onun kadar lezzetli
Geleneksel olarak kakao yağı alternatifleri hidrojenasyon yoluyla üretilir ve yüksek oranda doymuş yağ asitleri içerir. CEBES™ NH ve CEBES™ LS’yi tercih ettiğinizde, temiz etiketli ve daha sağlıklı profilli bileşiklere yönelmiş olursunuz.
Her iki ürün de hidrojenize edilmemiştir ve trans yağ asitleri içermez. CEBES™ LS ayrıca düşük doymuş yağ asidi içeriği avantajı sunar. Bu özellikler, günümüzün sağlıklı yaşam odaklı tüketici pazarında öne çıkmanızı sağlar.
CEBES™ serisi, hızlı kristalleşme, hoş erime özellikleri ve geniş bir kaplama ve sert dolgu yelpazesinde güçlü aroma salınımı sunar. CEBES™ NH, kalıplı ürünler için de ideal bir çözümdür.
