Sert peynirden yumuşak peynire, mozzarella’dan işlenmiş ve krem peynire kadar tüm çeşitlerde AAK, bitkisel yağlar ve yağ bazlı özel çözümleriyle hem sizin hem de müşterilerinizin yeni veya geliştirilmiş peynir ürünlerine yönelik beklentilerini karşılayacak bilgi ve deneyime sahiptir.
Peynir üretimi kendi içinde zorluklar barındırır; ancak süt yağı yerine alternatif kullanıldığında bu zorluklar daha da artar. Tat, erime özelliği, kızarma, rendelenebilirlik gibi duyusal ve işlevsel özelliklerin süt yağı bazlı peynirlerle aynı düzeyde olması gerekir. AAK için bu, peynir çözümleri sunarken en öncelikli konudur.
Maliyet verimliliği ve sürdürülebilirlik
AAK’nın farklı peynir türlerine yönelik çözümleri, maliyet açısından verimli üretimi mümkün kılmak üzere tasarlanmıştır. Bunun yanı sıra, sorumlu tedarik yaklaşımımız sayesinde sürdürülebilir ve güvenli hammaddeler kullanılarak her peynir türüne özel çözümler geliştirilir.
İhtiyacınıza en uygun seçeneği bulmak
AAK’nın değer katan geniş çözüm yelpazesi, birlikte geliştirme yaklaşımıyla inovasyon ve özelleştirme için güçlü bir temel sunar. Bu yaklaşımda sizinle iş birliği yaparak ihtiyaçlarınıza en uygun seçeneği belirliyoruz.
AAK’nın işletmenize nasıl yeni değerler katabileceğini öğrenmek için bizimle iletişime geçin.