AAK'nın sürdürülebilirlik stratejisi nettir. En güçlü etkiyi yaratabileceğimiz alanlara odaklanıyoruz. 2023 yılında, sürdürülebilirlik hedeflerimiz doğrultusunda önemli ilerlemeler kaydettik; aynı zamanda müşterilerimizin ve tedarikçilerimizin daha çevreci uygulamalara geçişini destekledik. Ayrıca, küresel sürdürülebilir gıda sistemlerini yönlendirme ve gıda dışı segmentte fosil bazlı kaynaklardan sürdürülebilir alternatiflere geçişi hızlandırma sorumluluğumuzu kabul ediyoruz.
AAK'nın amacı olan “Daha İyisini Mümkün Kılmak”, bize yol gösteriyor ve sürdürülebilirliğe yaklaşımımızda bütünsel bir bakış açısı sunuyor.
Gıda sistemlerinde ve ötesinde sürdürülebilirliği ileriye taşımak
Küresel nüfus arttıkça gıda talebi de artıyor. Bu durum, çevreye zarar vermeden, erişilebilirlikten, uygun maliyetten ve lezzetten ödün vermeden gıda üretimini sürdürülebilir şekilde gerçekleştirme konusunda önemli bir zorluk oluşturuyor.
AAK, gıdanın lezzetini ve dokusunu iyileştiren, raf ömrünü uzatan bitkisel bazlı çözümler sunarak sürdürülebilir gıda sistemlerine geçişte merkezi bir rol üstleniyor. Ayrıca, gıda dışı alanlarda fosil bazlı bileşenlerden sürdürülebilir, yenilenebilir ve biyolojik olarak parçalanabilir alternatiflere geçişi destekleyerek bu dönüşümde önemli bir katkı sağlıyor.
Sürdürülebilirlik, birlikte yürütülen bir yolculuktur
AAK olarak, küresel zorlukları ele almak ve müşterilerimizin sürdürülebilirlik hedeflerini desteklemek için onlarla birlikte çalışıyoruz. Aynı zamanda kendimize de iddialı sürdürülebilirlik hedefleri koyuyoruz. Sürdürülebilirlik çalışmalarımızı iklim, biyolojik çeşitlilik ve insanlar olmak üzere üç temel alanda yoğunlaştırıyoruz. Bu alanlarda en büyük etkiyi yaratabileceğimize inanıyor, sektörde dönüşüm sağlayacak ve kalıcı, ölçeklenebilir sonuçlara ulaşacak adımlar atıyoruz. KPI’lar, stratejik yol haritaları ve kapsamlı eylem planları, bu önceliklerin operasyonlarımızda ve değer zincirimizin tamamında nasıl uygulandığını ortaya koyuyor.
SBTi tarafından onaylanan emisyon azaltım hedeflerimiz
Sürdürülebilirliğe olan bağlılığımızın bir parçası olarak, 2030 yılına kadar tedarik ve operasyon süreçlerimizi kapsayan iddialı iklim hedefleri belirledik. Bu alanlarda emisyonları azaltmak için aktif olarak çalışıyor, yenilenebilir enerji kaynaklarına geçiyor ve karbon ayak izimizi azaltmaya yönelik girişimlere yatırım yapıyoruz. Aralık 2023’te, Bilim Temelli Hedefler Girişimi (SBTi), emisyon azaltım hedeflerimizi onayladı. Bu onay, küresel iklim değişikliğiyle mücadelede anlamlı bir etki yaratma konusundaki kararlılığımızı pekiştiriyor. AAK, Paris Anlaşması hedefleriyle uyumlu Orman, Arazi ve Tarım (FLAG) hedefleri için onay alan ilk şirketlerden biri olarak bu alanda öncü konumda yer alıyor.
Ormansızlaşmadan arındırılmış tedarik zincirlerine bağlılık
Esnek beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi ve et tüketiminin azaltılarak bitkisel bazlı seçeneklere yönelme eğilimi artıyor. Bu geçiş, emisyonları azaltmak ve arazi kullanımını optimize etmek açısından büyük önem taşıyor. Bitkisel bazlı gıdalar, aynı kalori miktarını üretmek için ete kıyasla çok daha az arazi gerektiriyor. Ancak mevcut arazi kaynaklarımızın verimli kullanımı ürünlere göre değişiyor; sürdürülebilir palm yağı bu konuda olumlu bir örnek olarak öne çıkıyor. Yüksek verimliliği ve çok yönlülüğü sayesinde palm yağı, gelecekteki gıda talebini karşılamada ve çevreye daha zararlı alternatiflerin yerine geçmede kritik bir rol oynuyor.
Sürdürülebilir tarım ve ormansızlaşmadan arındırılmış tedarik zincirlerine olan bağlılığımız stratejimizin merkezinde yer alıyor. Palm yağının çevresel etkisine dair algıyı değiştirmeyi hedefliyoruz. 2025 yılına kadar palm yağı kaynaklarının yüzde 100 izlenebilirliğini sağlamayı ve palm ile soya tedarik zincirlerinin ormansızlaşma ve arazi dönüşümünden arındırılmış olduğunu doğrulamayı taahhüt ediyoruz. 2023 itibarıyla küresel palm izlenebilirliğimiz yüzde 93’e, doğrulanmış ormansızlaşmadan arındırılmış palm statümüz ise yüzde 83’e ulaştı. Bu ilerleme, sürdürülebilir uygulamalara ve sorumlu tedarike olan bağlılığımızı pekiştiriyor.
İnsanlar
“Daha İyisini Mümkün Kılmak” yaklaşımımız, kendi operasyonlarımız ve ekibimizle başlar. Yaptığımız her işte bu bağlılığı yansıtmayı hedefliyoruz. İnsan hakları, çalışan güvenliği ve refahına önem veriyor; çeşitli ve kapsayıcı bir çalışma ortamını teşvik ediyoruz. 2023 yılında ekip ruhunu güçlendirmeyi amaçlayan kültürel dönüşüm girişimimize önemli kaynak ayırdık. Bu girişim, kültürümüzü ileriye taşırken ekipleri bir araya getiriyor ve rekabet gücümüzü koruyor. Farklı bakış açılarını teşvik ediyor, inovasyonu destekliyor ve ortak başarımızı besleyerek AAK’yı çalışmak için mükemmel bir yer haline getiriyor.
Tedarik zincirlerimizde etik tedarik, sağlık ve güvenlik ile geçim kaynaklarının iyileştirilmesine odaklanıyoruz. 2023 yılında, insan haklarına saygının işimizin ve tedarik zincirimizin her aşamasına entegre edilmesi, insan odaklı önceliğimiz oldu.
İleriye dönük
AAK, değişen yasal düzenlemelere proaktif şekilde uyum sağlamaya devam ediyor; EUDR, CSRD ve CSRDDD gibi yeni standartlara hazırlanıyor. AB Ormansızlaşma Yönetmeliği, 2024 sonuna kadar ormansızlaşmayla bağlantılı ürünlerin ithalatını azaltmayı hedefliyor. AAK bu girişimi destekliyor ancak beraberinde gelen pratik zorluklara çözüm bulmak için aktif olarak çalışıyor. Bu zorluklar arasında sevkiyat başına açıklama hacimleri, insan hakları ve hukuki özen yükümlülükleri ile yan ürünler ve oleokimyasalların yönetimi yer alıyor.
AAK’nın küresel gıda tedarik zincirini olumlu yönde dönüştürme taahhüdü giderek daha fazla tanınıyor, ancak kat edilecek daha çok yol var. “Daha İyisini Mümkün Kılmak” sadece bir motto değil; çiftlikten sofraya uzanan tüm tedarik zincirini kapsayan sürekli bir yolculuktur.
Johan Westman, Başkan ve CEO
