Piyasada artık her duruma uygun bir kurabiye veya bisküvi bulmak mümkün. Ancak hepsinin ortak bir noktası var: Yağ, temel bir bileşendir. Biz doğru yağ türünü seçmenize yardımcı olabiliriz.
Piyasada bulunan bisküvi ve kurabiye çeşitleri öylesine fazladır ki, neredeyse saymak imkânsızdır. Üretimlerinde kullanılan yağ türleri ve içerikleri de hemen hemen aynı genişliktedir: yarı tatlı ve dökme bisküvilerde kullanılan yumuşak yağlardan, düşük yağlı ürünler olan krakerlere kadar farklılık gösterir.
AAK olarak, hem hamur işleme ve pişirme süreçlerinin gereksinimlerini karşılayan hem de son ürünün kalitesini artıran özel yağ çözümlerini birlikte geliştiriyoruz. Ayrıca dolgular ve kaplamalar için ideal kristalizasyon ve hoş bir ağız hissini sağlıyoruz. Bizimle iş birliği yaptığınızda, ürününüzün güncel tüketici trendlerine uygun olacağından emin olabilirsiniz.
Mükemmel lezzet için
Bisküvi ve kurabiyelerin tadını, dokusunu, kokusunu ve görünümünü yakalayabilmeniz için çeşitli bitkisel bazlı tereyağı alternatifi yağ karışımları sunuyoruz. Bu çözümlerimiz hızlı krema kıvamına gelir, daha uzun süre hava tutar ve yıl boyunca tutarlı kalite sağlar. Bu sayede her partide mükemmel bisküviler elde etmeniz mümkün olur.
Tüm ihtiyaçlarınıza uzman çözümler
AAK’nın sağlıklı bitkisel yağlar ve yağ karışımları geliştirme konusundaki uzun geçmişi, bizi dolgu ve bariyer yağları konusunda uzman yapmıştır. Dolgu yağlarımız, istediğiniz besin değerlerini sağlarken ürününüzün duyusal özelliklerini korur ve geliştirir. Bariyer yağlarımız ise yağ çiçeklenmesini önler ve ürününüzün raf ömrünü uzatır.
Birlikte geliştiriyoruz
Endüstriyel fırıncılık alanındaki uzman ekibimiz, yağ konusunda tüm ürün çeşitlerini sizinle birlikte geliştirir. Amacımız, bisküvi ve kurabiyelerinizde ideal yeme kalitesine ulaşmanızı sağlamaktır. Müşteri İnovasyon ekibimiz ise her partide ürünlerinizin mükemmel şekilde pişmesi için gerekli ekipman, uzmanlık ve hizmeti sunar.
