Hem lezzetli dolgular üretmek hem de sağlıklı bir imaj sunmak mı istiyorsunuz? Tüm duyulara hitap eden lezzetli şekerlemeler geliştirirken bugünün ve yarının zorluklarını aşmanızda size yardımcı olabiliriz.
Dünyadaki trendleri takip ediyor, her zaman yeni zorluklara hazırız.
Bu sayede yeni ihtiyaçlara, ortaya çıktıkları anda yanıt verebiliyoruz. Örneğin, keyifli şekerlemelere daha sağlıklı bir imaj kazandırmak artık bir çelişki değil. Trans yağ içermeyen, hidrojenize olmayan ve düşük doymuş yağlı çözümlerimizle bunu mümkün kılıyoruz. Hatta toplam yağ içeriğini azaltarak, daha az kalorili dolgular isteyen tüketici taleplerini de karşılayabilirsiniz.
Yeni fırsatlar
Tüketicilere heyecan verici bir tat deneyimi sunma odağımız, her türlü yenilikçi bileşeni dolgulara katma fırsatı yarattı. Çıtır parçalar, meyve parçacıkları, acı biber veya likör içeren dolgular, ürünlerinize uzun raf ömrü ve çiçeklenmeye karşı direnç kazandırmak için tasarlandı.
Harika dolgular, o özel çikolata anlarını yaratır
Tüketicilerin aradığı o özel çikolata anları için dolgu üretirken birçok parametreyi göz önünde bulundurmak gerekir (bkz. Şekil 1). Artık dolgulu çikolatalar sadece çikolata değil; yaşamın tadını çıkarma, özel anlar ve keyif anlamına geliyor.
Şekil 1: Dolgulu çikolatanın duyusal ve görsel özellikleri
AAK'nın doğru dolgu yağı çözümü, kuruyemiş kullanımıyla ilgili zorlukları da ortadan kaldırabilir. Böylece lezzet, doku ve görünüm açısından mükemmel bir uyum sağlarken, tüketicilerin tercih ettiği daha sağlıklı profili de sunabilirsiniz.
