Ağızda eriyen hafiflikte çıtır ve gevrek dokular. Ya da belki yumuşacık bir mus? DELIAIR™ NH, daha hafif şekerlemelerinizin dokusunu şekillendirmek için size birçok seçenek sunar.
Benzersiz DELIAIR™ NH ürünümüz, bugün piyasadaki en yüksek çırpma kapasitesi ve dolgu hacmini sunar. Sonsuz hafif doku varyasyonları ve tüketicilere yeni duyusal deneyimler sunacak farklı bileşenleri ekleme fırsatları sağlar. Neden kakao kitlesi, çıtır tahıl, kuruyemiş veya kuru meyve eklemeyesiniz?
Nasıl çalışır?
DELIAIR™ NH, çırpma sırasında oluşan hava kabarcıklarını stabilize eder ve raf ömrü boyunca çıtır dokuları korur. Toplam yağ içeriğini hacimden ödün vermeden azaltabilir, besin profilini iyileştirebilir ve bileşen maliyetlerini düşürebilirsiniz.
DELIAIR™ NH, laurik olmayan ve hidrojenize edilmemiş bir üründür. Yüksek bloom stabilitesine ve mükemmel erime özelliklerine sahiptir.
