Tüketicilerin sürdürülebilirliğe odaklanması, bugüne kadar hiç olmadığı kadar belirgin hale geldi. 2021 Kasım ayında düzenlenen COP26’da da görüldüğü üzere, ormansızlaşmanın önlenmesi, iklim değişikliği ve hava kirliliğinin ardından en önemli konular arasında yer alıyor. Bu sırada artan tüketici farkındalığı, üreticiler üzerinde baskı oluşturarak ormansızlaşma içermeyen nihai ürünlerin tedarikini güvence altına alma yönünde bir zorunluluk yaratıyor.
Çikolata üreticilerinin, bitkisel yağ karışımları gibi çeşitli bileşenlerin tedarik zincirlerini dönüştürmesi gerekiyor. Bu dönüşüm, ormansızlaşma içermeyen bir taahhüdü desteklemek açısından önem taşıyor. Ancak çok sayıda farklı sertifikasyonun varlığı, süreci karmaşık hale getiriyor ve tüketicilerde kafa karışıklığına yol açıyor. Bu durum, açık ve net bir iletişim ihtiyacını ortaya koyuyor. Bu nedenle, ormansızlaşma içermeyen ürün mesajlarının ve etiketlerinin tüketici markası iletişiminde kolayca erişilebilir olması gerekiyor.
AAK, uygun sertifikasyon standartlarını belirlemek amacıyla tedarik zincirlerini detaylı şekilde inceledi. Bu süreç sonucunda, müşterilerimizin tüketiciye açık ve net bir iletişim sunmasına yardımcı olmak amacıyla en uygun, güvenilir ve ölçeklenebilir sertifikasyonları tercih etti. ISCC sertifikalı shea ve RSPO sertifikalı palm temelinde geliştirilen AAK'nın yüksek işlevselliğe sahip bitkisel çözümü ILLEXAO™ SC 70, çikolata ve şekerleme ürünlerinde ormansızlaşma içermeyen bir taahhüdü destekleyebiliyor.
Bu yaklaşım, diğer çözümlere de uygulanabilir. Sertifikalı çözümlerin pazarda benimsenmesini destekleyerek, müşterilerimizin tüketiciyle açık ve net bir iletişim kurmasına katkı sağlıyoruz.
