AAK, daha yüksek fonksiyonellik sunan doğal, verimli ve sürdürülebilir kakao yağı alternatifleri geliştirme konusunda uzmandır. Çözümlerimiz, daha uzun raf ömrü, üstün lezzet ve ideal aroma salınımı gibi gereksinimleri karşılayan çikolatalar üretmenize olanak tanır.
Çikolata, hayatın küçük ama vazgeçilmez keyiflerinden biridir. Bu nedenle çok sevilir ve tüketiciler yüksek kalite bekler. Bugün üreticiler; çikolatanın tat, doku ve görünümünü iyileştirmeye odaklanıyor. Biz, tüm bu alanlarda ve daha fazlasında size destek olarak çikolatanızın “gerçek çikolata” kimliğini korumasını sağlarız.
Bitkisel yağların avantajları
Çikolata için geliştirdiğimiz özel bitkisel yağlar, tariflerinizdeki kakao yağını kısmen veya tamamen ikame etmek üzere tasarlanmıştır. Çözümlerimiz, çikolata ile uyumlu bileşen yapısına sahiptir; bununla birlikte daha uzun raf ömrü, iyileştirilmiş erime profili, daha net kırılma (snap) ve gelişmiş doku gibi ek faydalar sunar.
Bu sayede kalıplı çikolatalar, kaplamalar ve şekerleme dolguları için ideal tat, ağız hissi ve erime davranışı elde edebilirsiniz.
Birlikte en iyi çözümü geliştirelim
Biz, işinizi ileri taşıyacak gerçek bir çözüm ortağıyız. Uzun yıllara dayanan deneyimimizi ve yenilikçi yaklaşımımızı sizinle yakın iş birliği içinde kullanarak, işletmenize ve hedef kitlenize en uygun çözümü birlikte tasarlarız.
Dünya pazarlarını yakından takip ediyoruz ve çikolatanızı farklı iklimlere ve tüketici profillerine göre uyarlamanıza yardımcı oluyoruz. Böylece ürünlerinize ısı ve bloom stabilitesi ve daha olumlu bir imaj gibi değerler kazandırıyoruz.
Maliyet açısından verimli ve sürdürülebilir
AAK olarak her zaman maliyeti dikkate alır, bu nedenle size ekonomik, ihtiyaca özel çözümler, tutarlı kalite ve artırılmış üretim kapasitesi sunarız. Aynı zamanda bizi tercih etmek bilinçli bir seçimdir; çünkü çözümlerimizde sürdürülebilir hammaddeler kullanıyoruz.
