För att accelerera innovation och driva ytterligare tillväxt inom marknaden för växtbaserade livsmedel har AAK AB (publ.) anslutit sig till innovationsplattformen MISTA, baserad i San Francisco, USA.
MISTA grundades 2018 och är ett initiativ som sammanför större livsmedels- och ingrediensföretag med utvalda startupbolag för att optimera idéer, produkter, tjänster och investeringar i syfte att tillsammans lösa befintliga och framtida utmaningar inom livsmedels- och dryckesindustrierna. Startupbolagen inom MISTA-plattformen arbetar bland annat med odlat kött, växtbaserade livsmedel, bioteknik och teknologiutveckling.
”Växtbaserade livsmedel är inte en trend utan har snarare blivit ett livsstilsval, det ser man inte minst på dess utvecklingstakt”, säger Niall Sands, President Plant-based Foods på AAK. ”Med stort fokus på hållbarhet, näring, välbefinnande och djurvälfärd har växtbaserade livsmedel också kastat ljus på utmaningarna inom det nuvarande livsmedelssystemet. Med vår djupa kunskap om specialoljor och -fetter och vår applikationsexpertis ser vi fram emot att samarbeta med de andra MISTA-medlemmarna för att möta de ständigt föränderliga behoven bland konsumenter.”
”Vi är mycket glada över att kunna välkomna AAK som MISTA-medlem och viktig bidragsgivare i syfte att förvandla det globala livsmedelssystemet och tillgodose framtidens behov”, säger Scott May, chef för MISTA. ”Med sin globala närvaro och sitt fokus på hållbarhet kommer AAK att ha en betydande inverkan när det kommer till att leverera konsumentlösningar som kräver specialoljor och -fetter för optimal smak, textur och utseende. Vi ser fram emot att skapa en betydande framtid tillsammans, för människor och för vår planet.”
För ytterligare information om MISTA, vänligen besök https://mistafood.com/.
| För ytterligare information, vänligen kontakta: | |
| Niall Sands | Fredrik Nilsson |
| President Plant-based Foods | Finansdirektör |
| Mobil: +44 7814 225 115 | Mobil: +46 708 95 22 21 |
| E-post : niall.sands@aak.com | E-post: fredrik.nilsson@aak.com |
Informationen lämnades för offentliggörande den 11 november 2020, kl. 16:00 lokal tid.
AAK är en ledande leverantör av värdeskapande vegetabiliska oljor och fetter. Vår expertis inom lipidteknik i livsmedels- och nutritionsapplikationer, vårt stora utbud av olika råvaror samt vår breda processkapacitet ger oss möjlighet att utveckla innovativa och värdeskapande lösningar inom många industrier, däribland konfektyr, bageri, mejeri, växtbaserade livsmedel, nutrition, kosmetik och foodservice. AAK:s beprövade expertis är baserad på mer än 140 års erfarenhet inom oljor och fetter. Vår unika produktutveckling i nära samarbete med våra kunder kombinerar våra kunders kompetens och kunskap med våra egna kapaciteter för hållbara resultat. AAK:s aktier är noterade på Nasdaq Stockholm och vårt huvudkontor finns i Malmö, Sverige. AAK har fler än 20 olika produktionsanläggningar, försäljningskontor i fler än 25 länder och fler än 3.900 anställda. Vi är AAK – The Co-Development Company.